Il Bianco di Morgante è un particolare vino bianco siciliano ottenuto da uve Nero d’Avola vinificate in bianco. Si presenta nel bicchiere con un tenue colore giallo paglierino e libera all’olfatto profumi calcarei, accompagnati da leggeri fiori bianchi e con un tocco agrumato. Il sorso è fresco e sapido con un finale aromatico che riporta alla mandorla fresca.

Vitigni: Nero d’Avola 100%
Regione: Sicilia (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Terreni calcarei e argillosi a 400 metri di dislivello
Vinificazione: Uve sottoposte a pigiatura soffice e a sgrondatura statica a cui segue fermentazione alcolica a bassa temperatura
Affinamento: 5 mesi in fusti d’acciaio