Il Syrah è considerata la varietà internazionale più “siciliana” che ci sia : Impiantato già nel 1989, in Contrada Mandranova si è adattato meravigliosamente alle condizioni
pedoclimatiche di questo territorio.

TIPOLOGIA
Rosso – DOC Sicilia – BIO

VITIGNO
100% Syrah

GRADAZIONE ALCOLICA
14 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18C°

CALICE CONSIGLIATO
Piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto

ABBINAMENTI
Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero