La 2008 è stata un’annata eccezionale sia in termini viticoli che di espressione del vino risultante. Questo Champagne è la perfetta espressione dello stile della Maison Taittinger ed è per questo che si tratta di un vino particolarmente raro e prezioso. Viene trattato con cura e dedizione osservando criteri rigorosi che regolano la sua produzione, è prodotto unicamente con uve Chardonnay provenienti dai cinque villaggi della Côte des Blancs, che sono classificati come Grands Crus: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnilsur-Oger, Oger. Il vino matura per circa 10 anni senza vedere la luce del sole a 18 metri sotto il livello del suolo.