Anthìlia di Donnafugata del 2019 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza. Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.