Il Chianti Classico Riserva DOCG Monsenese 2015 di San Leonino si annuncia nel calice di un colore rosso rubino tenue con riflessi granato. Al naso sprigiona profumi di marasca e frutta rossa matura uniti a nitidi sentori minerali e lievi note di pot-pourri. Al palato è morbido e corposo, sostenuto da tannini ben integrati e da un buon equilibrio fresco-sapido. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Qui i terreni sono caratterizzati da galestro, roccia friabile tipica toscana, che sotto l’azione degli agenti atmosferici rilascia sostanze minerali importanti per il nutrimento della vite. Il processo di vinificazione è avvenuto in acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di 18 giorni. L’affinamento si è svolto per 24 mesi in barrique di 300 litri. Prima della commercializzazione il Chianti Classico Riserva Monsenese 2015 di San Leonino ha riposato per un lungo periodo in bottiglia.