CHABLIS AOC “CELLIER DU VALVAN” 2019 – LOUIS JADOT:
Lo Chablis AOC “Cellier du Valvan” firmato dalla cantina Louis Jadot è un vino dal profilo squisitamente fruttato e floreale, caratterizzato da un sorso fresco e minerale. I vigneti di chardonnay da cui nasce quest’etichetta provengono dal villaggio di Chablis, che si trova nella parte settentrionale della Borgogna, a metà strada fra Digione e Parigi. Fermentazione e affinamento si svolgono esclusivamente in acciaio inox, per preservare l’integrità e la freschezza del frutto. Eleganza e savoir-faire in una bottiglia di grande linearità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino. Fiori bianchi e nuances di frutta fresca si alternano al naso, con una danza di profumi a dir poco eleganti. Entra in bocca con un sorso delicato e rotondo al palato, caratterizzato da una vena gustativa fresca e minerale. Chiude con un finale di ottima persistenza.