PASSITO DI PANTELLERIA D.O.P. “Don Petro” bottiglia da 0.50 l

I vigneti di uva Zibibbo (moscato d’ Alessandria), sono coltivati utilizzando la tipica pratica agricola ad alberello pantesco; questa è stata recentemente inserita tra i Beni Immateriali Dell’Umanità.
 La raccolta delle uve avviene manualmente da una prima selezione si sceglie quella destinata all’appassimento naturale al sole. Don Petro viene vinificato e imbottigliato a Pantelleria

. Si abbina bene a dolci secchi, delicato nell’abbinamento con i formaggi stagionati.