Tenuta San Guido, Bolgheri DOC Sassicaia 2020
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 28°/30°c (senza alcun inoculo di lieviti). le macerazioni sono s. Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018 è un vino con affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese per 1 3 nuove e successivamente 6 mesi in bottiglia, al naso presenta aromi di note fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea. Vino da abbinare con carne, formaggi, primi.