Il P19 di Criante nasce dalle uve a bacca rossa del vitigno Perricone, autoctono della Sicilia. Si offre al naso con un didascalico corredo varietale che rimanda a una materia prima di grande qualità. In bocca è ancora in evoluzione col tannino fresco che in questa fase rafforza il frutto per chiudere con un finale giustamente rustico e graffiante.