SurSur offre al naso un bouquet fresco con note di frutta a polpa bianca, pesca e melone cantalupo, unite a sentori di fiori di campo e menta. In bocca è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza. Affinamento in vasca per due mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.