Questi filetti rappresentano la scelta ideale per chi cerca un prodotto leggero, ma non intende rinunciare al gusto. Selezionati e confezionati a mano secondo i dettami della tradizione artigianale, mantengono inalterata la loro integrità e il loro sapore. Ai filetti aggiungiamo solo sale marino e acqua, per ottenere un prodotto saporito, ma dal basso apporto calorico, adatto a chi segue un’alimentazione povera di grassi. La conservazione in vetro esalta il prodotto e soddisfa il consumatore più esigente. I filetti al naturale sono una pietanza ricca di proteine, perfetta se accompagnata da verdure crude, grigliate o saltate in padella.