Pesto di Pistacchi ricetta Siciliana . Tra il mare e la terra nascono i nostri pesti e paté, e con essi riaffiorano le tradizioni e i ricordi. La lavorazione delle materie prime avviene manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. Utilizziamo prodotti tipici della nostra Sicilia come i Pistacchi e i Capperi.

Le aziende agricole Scyavuru si fondano sulla passione siciliana per la terra e i suoi frutti. Sull’amore per un patrimonio culturale inestimabile. e sull’attenzione alle tradizioni più antiche. Scyavuru è infatti un termine del dialetto siciliano che significa fragranza. profumo. Ed è proprio a partire dal laboratorio aziendale dei sapori che si producono i prodotti più buoni. cercando di abolire il maggior numero di passaggi della filiera distributiva per offrire al consumatore la freschezza di un alimento genuino e prodotto in armonia con la natura. Le ricette seguite sono quelle della tradizione più antica. abbinate ad una costante spinta innovativa che consente di soddisfare anche i gusti più moderni.